Aprašymas

Natrio sacharinas yra seniausias ir ne{0}}kaloringas, didelio-intensyvumo dirbtinis saldiklis. Pagal svorį natrio sacharinas yra apie 500 kartų saldesnis už cukrų. Itin stabilus, geras galiojimo laikas-, nekenksmingas dantims- ir tinkamas diabetu sergantiems žmonėms.

Pagrindiniai privalumai

Įrodytas saugumas

1879 m. Constantin Fahlberg atrastas natrio sacharinas yra saugus daugiau nei šimtmetį rekomenduojamomis ribomis.

Didelis saldumo intensyvumas

Maždaug 500 kartų saldesnis už sacharozę.

Nulis{0}}kalorijų ir nulis glikemijos poveikio

Nėra kalorijų, o glikemijos indeksas (GI) yra 0, todėl idealiai tinka dietoms be cukraus.

Ne{0}}metabolizuojama

Organizmas nepasisavinamas ir nesuskaidomas, todėl nedaro įtakos cukraus kiekiui kraujyje.

Šiluma-stabili

Tinka kepiniams, uogienėms, drebučiams, saldainiams, neprarandant saldumo.

Kaina{0}}efektyvi

Ekonomiškiausias saldiklis pagal saldumo vienetą dabartinėje rinkoje.

Specifikacija

SUBJEKTAS	SPECIFIKACIJA
Išvaizda	Balti arba beveik balti bekvapiai mikrokristalai
Paragaukite	Intensyviai saldus
Analizė	99.0-101.0%
Vanduo	Mažiau nei arba lygus 15 proc.
Tirpumas	Gerai tirpsta vandenyje, mažai tirpsta etanolyje (96%)
Insoliuoto sacharino lydymosi temperatūra	226-230 laipsnių
Sprendimo išvaizda	Skaidrus ir bespalvis
Aiškumas ir spalvų sprendimas	Bespalvis ir skaidrus
Amonio druskos	Mažiau nei arba lygus 25 ppm
Rūgštingumas arba šarmingumas	Išlaikyti testą
Benzono ir salicilo rūgštis	Neaptinkama (Neribojama Eur. Ph.)
Laisva rūgštis arba šarmas	Išlaikyti testą
Lengvai karbonizuojamos medžiagos	Išlaikyti testą
Organinės lakiosios medžiagos	Išlaikyti testą
P-tolueno sulfonamidas	Mažiau nei arba lygus 10 ppm
O-tolueno sulfonamidas	Mažiau nei arba lygus 10 ppm
Sunkieji metalai (Pb)	Mažiau arba lygus 10 ppm (Eur. Ph. < 20 ppm)
Selenas	Mažiau nei arba lygus 30 ppm
Arsenas	Mažiau arba lygus 3 ppm
Švinas	Mažiau arba lygus 1 ppm